第414章抹茶蛋糕
群众们也有些愣了，首先，这号称是鸡蛋糕的创始人的刘记，鸡蛋糕做的居然没有裴记的好吃。
而裴记，仅仅只是一个从肃县来的小店。
可是，大家心中又有些狐疑，看裴姝儿做糕点的时候比洪师傅要熟练那么多,看上去倒是更像鸡蛋糕的创始者。
她嘴角一勾“洪师傅的手艺也很好，只是这鸡蛋糕到底不是刘记原创，我做鸡蛋糕都做了那么长时间了，所以你败了才是情理之中。”
而洪大初也没有反驳，反倒像是被安慰到了一样。
他有些颓丧的神情立马就变得充满了斗志。
“你说的不错，接下来的两个回合,我不可能会输给你。”
因为这鸡蛋糕是裴姝儿专业的领域,她更懂鸡蛋糕，自己输是理所应当的。
这话一出，百姓们面面相觑。
现在，连洪师傅都承认了
没有想到这鸡蛋糕还真是裴记的。
这么一个乡野小店，居然可以发明出这么好吃的糕点来。
刘管事脸色难看，试图挽救。
“这鸡蛋糕本就是我们刘记创始的。”
裴姝儿笑笑“现在百姓心中已经有了定论了，刘管事说再多都没用。”
洪师傅道“多说无益。”
这话一出口，几乎是承认了刘记就是偷了裴记的方子，还对外宣称是刘记自己的方子。
刘管事脸色难看“洪师傅，有的话可不能乱说，容易引起不必要的误会。”
洪师傅定定地看了刘管事一眼，眉头皱了皱。
他打从心眼里看不上刘记偷裴记配方的做法，他之前也一直看不上。
只是食君之禄为君分忧，他还是得做。
可是现在，事实都这么明显了，刘管事仍旧不让说，甚至还想着把配方占为己有，他只觉得丢人。
洪大初叹息道“开始第二个回合吧。”
反正除去鸡蛋糕，裴姝儿其他的地方也不如自己，他还是可以从第二个回合找回尊严的。
他只想尽快结束这难堪的局面。
刘管事定定地看了看洪大初,之后又笑道“行，第二个回合开始，请人上来抓阄。”
上去抓阄的人是重新选的，可是刘管事也很有自信，觉得洪师傅接下来一定不会比裴姝儿差的。
裴姝儿也只是做鸡蛋糕厉害一点罢了。
尤其是，现在还是根据不同的题目来做的，而洪师傅对这些钻研的都是很透彻的。
抓阄的人抓到的是“茶”字。
这个字一出，洪师傅就愣住了，这茶怎么用来做蛋糕
那么久以来，就没有听过用茶做糕点的。
裴姝儿倒是眼睛一亮，她可以用来做抹茶蛋糕啊，到时候的滋味说不定更好一些。
分离蛋清蛋黄，装蛋清的盆要干净无水无油，绿茶磨成粉筛入油中，加水搅拌，后又加入面粉搅拌。
裴姝儿处理这些的事情都是井井有条的，什么时候做什么步骤，她记得清清楚楚。
洪师傅做的糕点叫绿茶糕。
他是用绿茶泡的水揉的面,味道其实也还可以，还带着一股子淡淡的茶味，甚至还在糕点上面雕刻了茶叶的样子。
而裴姝儿做的东西就没有那么简单了，她先是将茶磨碎，
她的做法看上去更加难一些，但是洪师傅却摇了摇头，暗道裴姝儿实在太过年轻。
那样做的话，茶叶里面带着的苦涩会融入糕点中，味道不会好的。