三个人的菜品都已经品尝完毕，按理说应该到了评价打分争高低的环节，可蔡卓研要求方宇的手擀面还未做完，监视器紧接着就把刚刚方宇忙活的画面拼接上去。
厨神争霸节目组材料准备的很齐全，方宇想要合适的面粉，不到一分钟就交到了他的手上。
“简单来碗手擀面吧。”
不等谢挺风和黄垒有什么表情，方宇这面就开始做了
他先将面粉倒入一个大碗里，然后慢慢地加入水，他的双手熟练地搅拌着，那是如同舞者在空中跳舞一般的流畅动作。水与面粉在方宇的巧手下完美结合，形成了一个柔软而富有弹性的面团
接下来，方宇从碗里取出面团，放在撒满面粉的案板上。他用力揉着面团，每一次的揉捏都充满了力量与决心，仿佛在向世界展示他的技艺。面团在方宇的手下变得越来越光滑，越来越有韧性。
然后，方宇取出擀面杖，开始细心地擀开面团。他每一次推动擀面杖的动作都十分稳定和准确，如同一个演奏家在演奏一曲动人的乐章。擀面杖在他的手中跳跃，面团在他的手下逐渐展开，变成了一张薄而均匀的面皮
最后，方宇拿起刀，开始切割面皮。他的刀法既快又准，每一次的切割都如同在雕刻一件艺术品再加以拉扯，不一会儿，一张张大小均匀、形状规整的面条就出现在了众人的面前
整个过程，方宇都保持着专注和热情，他的每一个动作都充满了力量和节奏感蟹黄两人都没有方宇做饭的这份从容，他俩，更像是在表演一名大厨，而方宇，就是在好好的做饭，这就是蟹黄和方宇的差距
方宇的手擀面比较薄，煮了五分钟便可出锅，浇头做的西红柿炒鸡蛋也没用多久，两碗西红柿炒鸡蛋手擀面，都没用十分钟的时间，方宇这顿主食大秀，简直可以用赏心悦目来形容
看他做饭，有一种难以形容的解压，就和修马蹄，锻刀的感觉类似，蔡卓研的感觉尤其明显，比起看方宇演戏，她更想看方宇做饭
明明已经不是比拼的菜系了，可这方宇的手擀面一出锅，乘龙、蔡卓研就迫不及待的端起了面碗。
“来点来点我饿一天了”
“我也要我也要”蔡卓研舌头都伸出来了，看样子是饿不行了。
方宇绝味的西红柿鸡蛋面，是一道色香味俱佳的面食。其外表特征令人一见难忘。
首先，色泽鲜艳是其显著的特点。面条呈现出淡淡的金黄色，宛如初升的阳光，透出一种温暖的质感。西红柿的鲜艳红色与鸡蛋的明亮黄色交织在一起，形成了一幅生动的画面，令人食欲大增。西红柿的汁液渗透在面条之间，使得整碗面呈现出一种诱人的湿润感
其次，从形状和布局上看，面条细长而柔韧，一根根整齐地排列在碗中，如同丝丝细线，构成了一幅精美的画面。西红柿和鸡蛋则散落在面条之间，有的鸡蛋被铲成块状，有的则呈现出半凝固的状态，与面条和西红柿相互交织，形成了一种和谐的布局。
此外，面的整体质感也令人难以忘怀。面条q弹有嚼劲，与西红柿的酸甜和鸡蛋的滑嫩形成了鲜明的对比，使得整碗面更加口感丰富。
最后，从气味上来说，方宇绝味的西红柿鸡蛋面散发出一种独特的香气。西红柿的酸甜味与鸡蛋的鲜香交织在一起，形成了一种令人陶醉的香气，让人一闻就能感受到这道面的美味